双层水浴式粽子杀菌锅 年糕高温灭菌设备

设备特点：1、杀菌工艺水在上罐预热，杀菌时可快速充满下罐 lt;3min），产品升温快，提高生产效率；2、杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温，节约水资源和蒸汽热能，降低生产成本；3、设计的水汽混合器加热，蒸汽利用率高，低噪音；4、整个过程采用PLC自动控制，配方设有多级密码，防止误操作的可能性；

5、配备三重联锁，防止工人误操作，避免事故发生；

在杀菌过程中，应注意排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之须满足杀菌条件的规定，按程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。

高温杀菌锅广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产、医药行业等领域。根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温冷却的不同工艺要求，进行流程组合设计，杀菌锅具有各种保护措施，全过程自动控制，控制稳定。